Provizii pentru 14 zile: Ce trebuie să ai în casă în caz de urgenţă

În urma panicii create de coronavirus, mulţi cumpără alimente în cantităţi uriaşe. Dar ce provizii îţi trebuie cu adevărat? Iată lista experţilor germani.

Acest articol are rol informativ şi nu a fost scris cu intenţia de a crea panică.

Poate ai văzut şi tu la televizor sau pe Facebook imagini cu zeci de persoane speriate de coronavirus, care dau iama în magazine pentru a face provizii. Unii cumpără cantităţi uriaşe de alimente, fără a se gândi dacă au, într-adevăr, nevoie de ele.

Dacă doreşti, de siguranţă, să te pregăteşti pentru un caz de urgenţă, avem o listă cu produsele de care ai nevoie. Experţii germani de la Oficiul Federal pentru Protecţia Populaţiei au întocmit – fără legătură cu coronavirusul – o listă de provizii. Este o listă cu produsele necesare unei persoane adulte pentru a supravieţui 14 zile în cazuri speciale (pandemie, calamităţi etc.). Cele două săptămâni pentru care s-a calculat reprezintă, de exemplu, perioada în care se stă în carantină / autoizolare, în cazul bănuielii de îmbolnăvire cu coronavirus.

Mergi direct la:

Alimente de bază – provizii pentru 14 zile

Alimentele de pe această listă sunt o recomandare pentru o persoană adultă, care se hrăneşte echilibrat şi consumă aproximativ 2200 kilocalorii pe zi. Desigur, poţi să înlocuieşti unele alimente. Important este ca aceste provizii să fie produse care nu se strică repede. Şi să păstrezi numărul de calorii.

Pâine, cartofi, cereale:

  • 1000 g pâine (de preferat pâine neagră, graham)
  • 1400 g pesmet (pâine uscată/prăjită, nu pesmetul pentru şniţele)
  • 500 g paste (nefierte)
  • 250 g orez (nefiert)
  • 750 g fulgi de ovăz, fulgi de cereale, muesli
  • 1000 g cartofi (cruzi)

Conserve şi compoturi de legume/fructe

  • 800 g fasole verde
  • 900 g mazăre
  • 400 g sparanghel (întrucât nu se prea consumă în România, îl înlocuieşti, de exemplu, cu ciuperci, fasole etc.)
  • 1400 g varză murată sau de alte tipuri (în doză/borcan)
  • 400 g porumb
  • 400 g ciuperci
  • 400 g castraveţi muraţi
  • 400 g sfeclă roşie
  • 1900 g compoturi şi conserve de fructe (cireşe, pere, caise, ananas etc.)
  • pentru cine doreşte: marmeladă

Nuci, fructe uscate etc.

  • 200 g alune de pădure (decojite) – eventual le înlocuieşti cu sâmburi de nucă
  • 200 g stafide
  • 250 g prune uscate

Legume şi fructe proaspete

  • 500 g ceapă
  • 1000 g: mere, pere, banane, portocale

Apă minerală (plată/carbogazoasă)

  • de băut: cel puţin 1,5 litri/zi = 21 l
  • pentru gătit (în cazuri de urgenţă când sunt probleme cu alimentarea cu apă): cel puţin 500 ml/zi = 7 l

Cafea, ceai etc.

  • 250 g cafea (măcinată/instant)
  • 125 g ceai (plante/fructe uscate)
  • 200 ml zeamă de lămâie

Produse lactate şi grăsimi

  • 2,8 l lapte pasteurizat
  • 300 ml ulei (sau alte grăsimi pentru gătit)
  • 250 g unt/margarină
  • 700 g brânză tare/uscată (care nu se strică aşa repede ca brânza dulce, caşul etc.)

Carne, mezeluri etc.

  • 350 g conservă de peşte (ton, sardine etc.)
  • 250 g conserve de carne (de exemplu corned beef)
  • 300 g crenvurşti în borcan/conservă
  • 300 g pateu în conservă
  • 360 g mezeluri care nu se strică repede (salam, cârnaţi afumaţi etc.)
  • 10 ouă

În funcţie de preferinţe:

  • zahăr sau alţi îndulcitori
  • făină
  • miere
  • sare (iodată)
  • băuturi alcoolice şi/sau sucuri
  • praf de cacao
  • supă instant
  • biscuiţi, napolitane, grisine, sticksuri etc.
Foto: Pixabay

Provizii: alimente de bază pentru vegetarieni

La fel ca mai sus, produsele acestea sunt o recomandare pentru un regim alimentar echilibrat – adaptat pentru ocot-lacto-vegetarieni. Sunt calculate pentru 14 zile, pentru o persoană adultăm care consumă 2200 kilocalorii pe zi. Ele pot fi înlocuite, dar ai grijă să produse care nu se strică repede şi să nu reduci numărul total de calorii.

Lista pentru vegetarieni este, în mare, aceeaşi ca cea pentru persoanele care consumă carne. Desigur, lista de cumpărături se schimbă când vine vorba despre mezeluri şi alte produse din carne:

Alternative pentru produsele din carne:

  • 280 g tofu
  • 530 g cârnăciori vegetali, chifteluţe vegetale etc.
  • 280 g mezeluri vegetale
  • 350 g pastă tartinabilă vegetală (de exemplu pateu de ciuperci)

Produse de igienă

Cantităţile sunt în funcţie de cât consumi în mod normal, iar produsele pot varia în funcţie de tipul cazului de urgenţă (de exemplu: pentru coronavirus nu ai nevoie de WC mobil):

  • Săpun (lichid/solid), detergent pentru rufe
  • Pastă şi periuţă de dinţi
  • Farfurii şi tacâmuri din plastic (dacă foloseşti în continuare farfuriile normale, nu uita să cumperi şi detergent de vase)
  • Prosoape de bucătărie, din hârtie
  • Hârtie igienică
  • Saci de gunoi
  • WC mobil, pentru camping (şi saci de schimb)
  • Mănuşi (pentru curăţenie/chirurgicale)
  • Dezinfectant
  • Deşi nu apare pe lista experţilor (care nu a fost concepută special pentru epidemii), în cazul virozelor respiratorii recomandăm şi batistele din hârtie.
  • Din nou produse care nu sunt pe lista experţilor, dar le recomandăm femeilor: tampoane, absorbante

Medicamente şi trusă de prim ajutor

Foarte important: dacă suferi de o boală care necesită un tratament de lungă durată, asigură-te că ai destule medicamente pentru întreaga perioadă (de exemplu insulină, în cazul diabeticilor)!

Lista propusă (care, din nou, poate să difere în funcţie de cazul de urgenţă):

  • trusă de prim ajutor
  • medicamente prescrise de doctor (tratament de lungă durată)
  • medicamente împotriva durerilor
  • dezinfectant pentru piele
  • dezinfectant pentru răni
  • medicamente împotriva răcelii
  • termometru
  • medicamente împotriva diareei
  • cremă pentru protecţie solară şi împotriva/pentru tratarea muşcăturilor de insecte
  • pensetă (în caz că îţi intră aşchii în deget, etc.)

Alte produse

În funcţie de natura cazului de urgenţă, ai nevoie şi de alte produse. De altfel, multe dintre produsele enumerate este bine să le ai în permanenţă în casă.

Protecţie împotriva incendiilor

  • instinctor
  • alarmă de incendiu
  • pătură specială pentru stins focul (în cel mai rău caz, pătură din lână)
  • recipient pentru apă, găleată
  • furtun de grădină / de la garaj, alte ustensile care ajută la stropit cu apă
  • recomandare: selectează şi aruncă cu regularitate din lucrurile adunate în pod, în cămară etc.

Când se întrerupe furnizarea energiei electrice

  • lumânări
  • chibrituri, brichetă
  • lanternă
  • baterii de rezervă (diverse mărimi)
  • aragaz mobil (pentru camping) şi butelie de rezervă
  • o modalitate de a face focul şi de a încălzi încăperile, lemne/cărbuni

Bagaj personal, dacă trebuie să părăseşti, în cazuri grave, locuinţa pentru timp îndelungat

  • medicamente prescrise de doctor
  • haine – strictul necesar şi care să protejeze (de exemplu jachetă pentru ploaie etc.)
  • haine călduroase şi care nu se rup uşor
  • pătură (din lână), sac de dormit
  • lenjerie intimă, ciorapi
  • pantofi solizi şi comozi, cizme de cauciuc
  • farfurii, tacâmuri, termos, pahar
  • soluţii pentru dezinfectat răni
  • deschizător de conserve şi cuţit/briceag
  • lanternă
  • căciulă, eventual cască de protecţie
  • mască de protecţie respiratorie
  • mănuşi, mănuşi de protecţie
  • aparat de comunicaţii care se foloseşte cu baterii; baterii de rezervă

Documente, acte importante – recomandări

  • Fă o listă cu documentele cele mai importante.
  • Păstrează actele importante ordonate corespunzător.
  • Fă-ţi o mapă cu documentele cele mai importante.
  • Fă copii după actele importante şi, după caz, chiar copii legalizate.
  • Asigură-te că mapa cu cele mai importante documente este întotdeauna la îndemână.
  • În cazul în care eşti forţat(ă) de situaţie să părăseşti locuinţa pentru timp îndelungat, nu uita să iei cu tine dosarul cu documentele importante.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

error: Conţinut protejat!